Projet de hotte d'extraction commerciale + Pays-Bas

• Produits commandés : Hottes d’extraction commerciales en acier inoxydable

• Pays du client : Pays-Bas

• Type de client : Distributeur / Fournisseur d’équipements de cuisine commerciale

•   Source du client : Demande en ligne

•   Type de projet : Solution de ventilation pour cuisines commerciales

Contexte du projet

Le client fournissait du matériel de cuisine professionnelle au marché local et s'approvisionnait auparavant en hottes aspirantes auprès de fabricants régionaux. La plupart des produits disponibles sur son marché provenaient de fabricants turcs. Cependant, plusieurs problèmes étaient devenus de plus en plus apparents lors d'une utilisation prolongée.

Le client souhaitait une solution de hotte aspirante commerciale de meilleure qualité, capable de mieux répondre aux exigences des cuisines professionnelles et d'améliorer la satisfaction client.

Défis rencontrés au cours du projet

Après avoir discuté des exigences du projet, le client a soulevé deux préoccupations majeures :

• La plupart des hottes d'extraction disponibles localement n'étaient pas fabriquées en acier inoxydable AISI 304, ce qui soulevait des inquiétudes quant à leur résistance à la corrosion et à leur durabilité à long terme.

• De nombreux produits utilisaient des assemblages à tôles pliées sans traitement de soudure adéquat au niveau des joints. Lors de leur utilisation, cela pouvait entraîner des fuites de fumée et d'huile, notamment dans les environnements exigeants des cuisines professionnelles.

Le client exigeait également un meilleur éclairage à l'intérieur de la hotte pour les opérations quotidiennes de la cuisine.

Solution proposée

Pour répondre à ces préoccupations, nous avons développé une solution personnalisée basée sur les exigences du marché du client :

• Fabriqué à 100 % en acier inoxydable AISI 304 pour une meilleure résistance à la corrosion et une longue durée de vie

• Traitement de soudage complet appliqué aux zones de connexion critiques afin d'améliorer l'étanchéité et de réduire les risques de fuites de fumée et de graisse

• Équipée d'un éclairage GU10 résistant aux hautes températures, spécialement conçu pour les hottes d'extraction industrielles, assurant un éclairage stable même dans des conditions de travail à haute température.

• Un contrôle qualité détaillé a été effectué avant l'expédition afin de garantir la constance du produit.

Résultat du projet

Après l'installation et les retours du marché, le client a fait état d'améliorations au niveau de la qualité et des performances globales du produit.

La solution de hotte aspirante améliorée offrait :

✔ Meilleure étanchéité

✔ Réduction des problèmes de fumée et de fuites d'huile

✔ Matériaux de qualité supérieure grâce à l'acier inoxydable AISI 304

✔ Amélioration des performances d'éclairage pour les opérations en cuisine

Le client a par la suite élargi les discussions à d'autres projets d'équipements de cuisine commerciaux en acier inoxydable.